I jordgubbsglassen kommer den överraskande insikten kanske allra mest fram: den faktiskt smakar jordgubb! Den rikliga bärmängden gör att glassen faktiskt har en stark smak av bär. Det är vi kanske inte vana med, men det är hög tid att ändra på den saken - så gott är det!

Svartvinbärsglassen har en underbar färg: mörkröd med lila nyanser - och färgen kommer enbart från de läckra bären. Bären är mosade med frön och allt, så det finns till och med lite att tugga på i Sjundby svartvinbärsglass. Smaken är naturligtvis lika stark som färgen, precis som svarta vinbär smakar.

Rabarberglassen var den första glassorten vi producerade. Rabarbern kom från trädgården vid Sjundby slott, så Sjundby har från allra första början varit en viktig del av vår glass.

Rabarberglassens robusta smak är en kombination av syrlig rabarber, mjuk grädde och sött socker. Helheten fulländas av en gnutta kanel.

Blåbär från våra finska skogar ger den purpurfärgade blåbärsglassen sin smak och färg. Blåbärets fina smak passar utmärkt i glass, och den färggranna portionen är en ståtlig syn - kräver ingen övrig dekoration!

Sjundby krusbärsglass har vi haft några gånger i Cafe Sjundby men nu har det ändrat: krusbärglass blev en fullständig medlem av Sjundby glassfamiljen. Röda krusbären passar utmärkt i glass eftersom dess starka och igenkännbara smak också ger glassen dessa egenskaper och dess röda färg gör glassen till en vacker färg. Klassiskt material!

Genom åren har smakerna inkluderat röda vinbär, äpple, havtorn, vanilj, lingon... Kanske dyker de upp någonstans i framtiden också.